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インドンネシア/スラウェシ・トラジャG-1・ギャンダンデワタ【100g】

¥780 税込

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✎ -Indonesia-
インドネシア
スラウェシ・トラジャG-1・ギャンダンデワタ
フルシティロースト
100g

酸味✩
香り✩✩✩✩
コク✩✩✩✩✩
甘み✩✩✩
ーーー

☕︎クリームのようなめらかな口当たり
ソフトな甘さと力強いコクが特徴

-Area-
スラウェシ島マササ地区
複数の小農家

-標高-
1,300〜1,500m

-品種-
ティピカ

-精製方法-
スマトラ式

-Indonesia-
トラジャとは部族の名前です。「トラジャ」という単語はブギス族の言語で「高地の人々」を意味する「ト・リアジャ」を元にしています。
戦争により一度生産が衰退してしまったトラジャコーヒーですが、1970年頃多くの日本人の情熱により農園を再生させました。
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YUUKI COFFEE